紅芋サラダ

手順一覧

1

洗った紅芋を皮のまま、竹串がすっと通るぐらいまで茹でる。

2

玉ねぎをスライスして、水にさらしておく。

3

茹で上がった紅芋の皮をむき、乱切りにカットする。

4

カットした紅芋をマヨネーズと塩を混ぜ合わせる。

5

皿に盛り付け、最後に豆苗をのせる。