あたらす市場は、宮古島のお土産や旬のフルーツなどが豊富にそろっているファーマーズマーケットで、きっと宮古島に観光に来た人なら滞在中に必ず１度は立ち寄るスポットです。
そんなあたらす市場で、帰り際に目に入ってきたのが 「紅芋大判焼」。
「あれ？今まで気づかなかったけどなぁ？」と聞いてみると、今月から発売開始したとのこと。
しかも売れ行きはかなりの好調らしいと聞き、これは食べねば(≧▽≦)！！
この記事では、今までありそうでなかった、めっちゃうまたこ源の紅芋大判焼をご紹介していきます。
あたらす市場にお立ち寄りの際には、ぜひこの紅芋大判焼チェックしてみてください！
目次
- 紅芋好きにたまらない宮古島ご当地スイーツ「紅芋大判焼」
- 「めっちゃうまたこ源」ってどんなお店？
- カリカリ皮×ふんわり生地×固め紅芋あんの絶妙なバランス
- たこ焼きだけじゃない！他メニューもチェック
- まとめ
- 店舗情報
1. 紅芋好きにたまらない宮古島ご当地スイーツ「紅芋大判焼」
結論、これ、ほんとに美味しいです(*^^*)
しかも「紅芋味のスイーツ」っていうより、紅芋そのものを食べてるみたいな満足感があるんですよね。
買い物ついでにサクッと買えて、手に持って食べやすいので、「ドライブのお供」や「飛行機に持ち込む楽しみおやつ」としてもかなりアリだと思います！
2. 「めっちゃうまたこ源」ってどんなお店？
↑木村さんのご長男の一洋さん
「めっちゃうまたこ源」さんは、宮古島のお祭りなどでよく見かけるたこ焼き屋さんで、イベント以外は島内で4店舗展開しています。地元人からすると、きっとほとんどの人が知っているのではないかというぐらいお馴染みの存在です。
そして今回取材した、あたらす市場の東側入口にある「めっちゃうまたこ源 あたらす市場店」を運営しているのが、オーナーの木村ご夫妻です。
二十数年前に奥様の出身である宮古島に戻ってきて、このお店を始めたそうで、今では息子さんもご夫婦で宮古島に戻り、一緒にお店を切り盛りしているとのこと。
メインは、たこ焼きですが、ほかにも焼き鳥や大判焼などサブメニューが充実しています。
※サブメニューは店舗によって少しずつ違うそうなので、ほかの店舗に行ったときにはぜひチェックしてみて下さい！
3. カリカリ皮×ふんわり生地×固め紅芋あんの絶妙なバランス
- カリカリと香ばしい皮
カリカリで香ばしく焼かれた皮、焼きの香り・・・、
本当に美味しいものって食べる前から「これは絶対に美味しいぞ！」って分かりますね(^-^)
- ふんわり生地
中はふんわりとした程よい甘さの生地があんを包んでいます。
外カリ、中ふわの最強食感(^o^)／
- ぎっしり詰まった“固め”の紅芋あん
そして主役の紅芋あん。これが、ぎっしり詰まっていて、しかも固めなんです。
なめらか系というより、しっかり芋感が残ってるタイプ。
食べた瞬間、「紅芋あん」というより「紅芋！」って感じで、
まるで紅芋をそのまま食べてるみたいな満足感。
皮・生地・あんのバランスが絶妙で、紅芋云々以前に、大判焼としてのクオリティがとにかく高い(≧▽≦)
そう言えばこちらのたこ焼きはもう感動の美味しさ✨✨✨
お祭りの時なんていつも３０分待ちは当たり前の大行列です(^_^;)
それでも並ぶんです！美味しいから！！
「いや～～～、美味しいお店って、何つくっても美味しいのね」って大いに納得しながら、頂いた大判焼でした😋
4. たこ焼きだけじゃない！他メニューもチェック
「めっちゃうまたこ源」さん、もちろんたこ焼きはいうまでもないのですが、このクオリティの高さを生かした「紅芋大判焼」も要チェックです(^_-)-☆
また焼き鳥やかき氷などサブメニューもたくさんあるので、ぜひ行ってみて下さいね！
5. まとめ
あたらす市場で見つけた「めっちゃうまたこ源」の紅芋大判焼は、
紅芋好きにたまらない宮古島ご当地スイーツでした。
- カリカリ香ばしい皮
- ふんわり生地
- 紅芋あんがぎっしり＆芋感しっかり
あたらす市場にお立ち寄りの際は、ぜひ紅芋大判焼にも注目してみて下さい(*^^*)
6. 店舗情報
店舗名：めっちゃうまたこ源 あたらす市場店
住所：沖縄県宮古島市平良西里１４４０−１
JAファーマーズマーケットみやこ「あたらす市場」東側入口付近
営業時間：9:00〜18:00
定休日：原則、月曜日（火曜日の場合あり）
※土日はイベント出店等でお休みの場合もあるので、ご注意ください。
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